Receta de brocoli en microondas

CÓMO HACER BROCOLI EN MICROONDAS. Guarnición fácil y rápida

Brócoli en microondas. Receta rápida y fácil de una sabrosa guarnición para cuando no hay tiempo. 

A ver si te suena esta situación:

Una visita o invitado en casa de imprevisto. Tienes que darle de comer pero no tienes tiempo, y no vas a dejarlo e irte a la cocina, te apetece atenderlo, charlar, agradecer su visita, no meterte a cocinar ahora, así que sacas algo del congelador, algo que tengas preparado, o una carne o pescado para hacer en el momento a la plancha vuelta y vuelta pero… ¿con que lo acompaño que le pegue, sea igual de rápido y que no tenga que estar encima?

Necesitas una guarnición que se prepare rápido, tenga buen aspecto y sabor, sin que tengas que estar pendiente

¿Que tal 3 minutos de preparación y 7 de cocinado “desatendido”?

Lo preparas y al microondas, haces una carne ala plancha mientras pasan los 7 minutos y lo tienes todo listo y caliente para servir a la vez

A mi el brócoli en microondas me ha sacado de más de un día con prisas. Antes lo hacía al vapor o cocido, pero así está mucho más bueno para mi gusto, porque queda crujiente como las verduras al dente, pero tierno por dentro y de un verde encendido más apetecible, ¡también se come por los ojos!

Cómo hacer brocoli en microondas. Receta

 

CÓMO HACER BROCOLI EN MICROONDAS. Guarnición fácil y rápida
Autor:
Tiempo de preparación:
Tiempo cocinando:
Tiempo total:
Receta para 2 raciones de guarnición
Ingredientes
  • Un ramillete de brócoli (realmente la cantidad que vayas a comerte tu y tu acompañante, al gusto)
  • 2 ajos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de agua
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación
  1. Corta el brócoli en ramilletes cómo ves en la foto. El tronco pelaló y córtaló en rodajas finas, como harías con una zanahoria, para que tenga la misma cocción que los ramilletes. Está muy rico. Echaló todo en un bol, apto para microondas. Puedes servirlo en este mismo bol)
  2. Pon el aceite en una satén y sofríe los ajos picados hasta que se doren, e inmediatamente añade ese aceite caliente por encima del brócoli crudo que tienes picado en el bol
  3. Te queda sólo salpimentar al gusto y poner un plato tapando el bol para que no se escape el vapor (no ha de estar hermético) y al microondas 7 minutos.
Ideas
Se puede comer caliente, pero si no tienes prisa o te sobra un poco, pruébalo frío, a mi me gusta más 🙂

 

Brocoli en microondas. 7 minutos

12 comentarios en “CÓMO HACER BROCOLI EN MICROONDAS. Guarnición fácil y rápida

    • Hola! Lo pongo a la máxima potencia que da mi microondas.
      Supongo que puede variar algo si el tuyo tiene más watios. He buscado pero no veo cuantos watios tiene el mío… es que esta encastrado y no se ve, pero es un microondas normal y corriente, de lo más común.
      Yo lo pondría a tope de potencia

  1. el ajo se puede dorar al microondas. pones los dos dientes en el bol donde vas a hacer el brócoli con las 3 cucharadas de aceite, un minuto y listo.

Me interesa tu opinión, cuéntame :-)

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